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這家來自法國百年歷史的法國麵包，口感"外脆內軟"，隨手就能撕開，輕輕一壓，就立刻彈了回來，

其中最經典的"六種穀類麵包"，講究麥粉、水和酵母，不添加奶油或糖，富含堅果和穀類，健康又美味的口感，

讓法國人天天吃麵包也不用擔心發胖的主因。

六種穀類法國麵包 $230元

亞麻子法國麵包 $320元

巴黎心情人 $380元

招牌的草莓千層派一天可以熱賣300個，餅皮製作口感紮實酥脆像餅乾，跟一般膨鬆中間空心的派皮大大不同，

裡面塗上卡士達餡，擺上新鮮草莓，一層起士一層餅皮，冷藏後塗一層杏桃果膠，灑上甜菜糖粉，

最後裝點草莓，卡士達餡奶香味超濃，搭配甜中帶酸的草莓，吃來甜而不膩超級推薦。

草莓千層派 $225元

法國傳統的千層派都是做成三層，而這裡的草莓千層派做成二層，不是偷工減料，而是為了方便客人食用，

品嚐時從中間切才不會擠壓到內餡，從中間各切兩刀，切出一個小方塊，內餡+酥皮一口大小剛剛好呢！

去年進軍台灣市場，在仁愛路圓環商圈，耗資3,000萬元打造的旗艦店，開幕試賣期間，

單日就創下35萬元營業額，吸引許多政商名流前來，像是資深藝人張俐敏、國民黨榮譽主席連戰夫婦

台新金控董事長吳東亮夫婦、知名主持人陳文茜、張小燕，以及許多名媛、貴婦們，

都愛上這裡柔軟的法國麵包。

店名：PAUL
電話：02-27713200
地址：北市仁愛路四段107號