主菜1.jpg 

 

 金黃油亮的臭豆腐,切下去卡滋卡滋的聲響,超級酥脆!裡面的豆腐鮮嫩嫩,還吃得到黃豆香,

台式泡菜清脆爽口帶點酸甜辣味也挺美味的,讓這家開在中和市南勢角的臭豆腐攤,

在興南夜市口屹立了12年,從原本巷子口的小攤販,搬到巷子內四坪大的小店面,

老主顧們一路跟隨,想到臭豆腐都會固定來報到!

 主菜2.jpg

這裡的豆腐沒有發酵後刺鼻的臭味,來自於合作11年的豆腐老店,品質穩定是老闆娘的第一考量,

另外炸油選用知名品牌沙拉油,天天換新油,更是臭豆腐美味關鍵!連吃素的人也可以享用。

副菜.jpg  

 

米粉湯每天早上現煮現賣,老闆娘以大骨、雞骨熬的湯頭加上QQ的粗米粉,口感清爽又很有飽足

 

 

店面.jpg 

老闆娘炸臭豆腐的好功夫,現在傳承到第二代,白天大女兒掌杓,晚上老闆娘接手,母女倆齊心,

讓臭豆腐香味傳千里,成了難以抵抗的傳統美味。

店名:阿美臭豆腐
電話:0918-788-018
地址:北縣中和市景新街423巷5號1樓(興南夜市尾)
營業時間:11:00~24:00(每週一公休)

 

創作者介紹

Maggieの生活 美食 旅行

meichin0813 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()