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這家來自法國百年歷史的法國麵包,口感"外脆內軟",隨手就能撕開,輕輕一壓,就立刻彈了回來,

其中最經典的"六種穀類麵包",講究麥粉、水和酵母,不添加奶油或糖,富含堅果和穀類,健康又美味的口感,

讓法國人天天吃麵包也不用擔心發胖的主因。

六種穀類法國麵包 $230元

亞麻子法國麵包 $320元

巴黎心情人 $380元

 

 

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招牌的草莓千層派一天可以熱賣300個,餅皮製作口感紮實酥脆像餅乾,跟一般膨鬆中間空心的派皮大大不同,

裡面塗上卡士達餡,擺上新鮮草莓,一層起士一層餅皮,冷藏後塗一層杏桃果膠,灑上甜菜糖粉,

最後裝點草莓,卡士達餡奶香味超濃,搭配甜中帶酸的草莓,吃來甜而不膩超級推薦。

草莓千層派 $225元

 

 

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法國傳統的千層派都是做成三層,而這裡的草莓千層派做成二層,不是偷工減料,而是為了方便客人食用,

品嚐時從中間切才不會擠壓到內餡,從中間各切兩刀,切出一個小方塊,內餡+酥皮一口大小剛剛好呢!

 

 

 

 

 

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去年進軍台灣市場,在仁愛路圓環商圈,耗資3,000萬元打造的旗艦店,開幕試賣期間,

單日就創下35萬元營業額,吸引許多政商名流前來,像是資深藝人張俐敏、國民黨榮譽主席連戰夫婦

台新金控董事長吳東亮夫婦、知名主持人陳文茜、張小燕,以及許多名媛、貴婦們,

都愛上這裡柔軟的法國麵包。

 

 

店名:PAUL
電話:02-27713200
地址:北市仁愛路四段107號

 

 

 

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