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金黃油亮的臭豆腐，切下去卡滋卡滋的聲響，超級酥脆！裡面的豆腐鮮嫩嫩，還吃得到黃豆香，
台式泡菜清脆爽口帶點酸甜辣味也挺美味的，讓這家開在中和市南勢角的臭豆腐攤，
在興南夜市口屹立了12年，從原本巷子口的小攤販，搬到巷子內四坪大的小店面，
老主顧們一路跟隨，想到臭豆腐都會固定來報到！
這裡的豆腐沒有發酵後刺鼻的臭味，來自於合作11年的豆腐老店，品質穩定是老闆娘的第一考量，
另外炸油選用知名品牌沙拉油，天天換新油，更是臭豆腐美味關鍵！連吃素的人也可以享用。
米粉湯每天早上現煮現賣，老闆娘以大骨、雞骨熬的湯頭加上QQ的粗米粉，口感清爽又很有飽足。
老闆娘炸臭豆腐的好功夫，現在傳承到第二代，白天大女兒掌杓，晚上老闆娘接手，母女倆齊心，
讓臭豆腐香味傳千里，成了難以抵抗的傳統美味。
店名：阿美臭豆腐
電話：0918-788-018
地址：北縣中和市景新街423巷5號1樓(興南夜市尾)
營業時間：11:00~24:00(每週一公休)
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